老酒应该怎么醒酒？
老酒醒酒时需要注意，毕竟老酒没有了年轻时的活力，很容易氧化。很多时候，把老酒倒进醒酒器仅仅是为了去除瓶中的沉淀物。对于醒酒器的使用，高价回收老酒价格，通常会使用一些酒液与空气接触面积小的醒酒器。老酒的醒酒也是一项侍酒艺术，十分考验侍酒师功底。首先，需要提前24小时将老酒取出，直立或放入醒酒篮中，让沉淀聚集在瓶底。在传统的侍酒服务中，开瓶时需要在酒瓶下方点燃一根蜡烛，大同高价回收老酒，选择合适透亮的角度，在烛光前缓缓将酒液倒入醒酒器中，直到看见沉淀流动到瓶颈处停止。整个过程十分小心缓慢，避免沉淀的扩散。在醒酒结束后，法国的侍酒师们要求蜡烛不能用嘴吹灭，而要用手指掐灭，高价回收老酒价格，这样会显得更加绅士优雅。不过如今，已经很少有人再用蜡烛当光源了，直接对着灯光就好了。
一般来说，如果是一瓶80年代的酒，酒满、没有跑酒一般不做特殊处理。试想一瓶几十年的老酒，经过岁月的洗礼，它都没有跑酒，高价回收老酒电话，而在你的精心保管下它会跑酒吗？有时特别用心地去折腾它，保鲜膜啊、胶布啊、封蜡啊，反而会弄巧成拙。带膜的，容易把膜搞烂；铁盖铝盖的，会加重腐蚀。特别提醒，保鲜膜千万不要直接裹在铁盖铝盖上，有时几个月时间就会腐蚀、掉漆。20年左右的老酒，如果不跑酒一般就简单裹一下，裹上几圈生料带，再裹几圈单层的保鲜膜（一定要用力裹严实）就完成了。
贵州“mao台酒”是世界三大蒸馏酒之一，产于贵州省怀仁县mao台镇的中国贵州mao台酒厂，以其得天独厚的水源、地质、气候等自然条件和独特的工艺，以小麦和高梁为原料，经过一年酿制、三年陈酿、一年以上勾兑贮藏，精工酿制而成的。其特点是酒液纯正透明，饮时醇香甘甜，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠，空杯留香持久等特点，素有“”之称，在消费者中有很高的声誉。
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